ディルの効果・効能

ディルは、しゃっくりを止める効果があります。

葉を、肉・魚・卵料理、サラダなどに用いたり、バターやチーズに練り込んだりします。

つぼみや花の部分は、オイルやビネガー、ピクルスなどに漬け込んで使用できます。

また、ディルの汁には鎮静効果があります。

乾燥させたディルを枕に入れて寝ると、安眠効果があるとされています。
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